С приходом франков правление римлян закончилось к 508 году.
Во времена правления Филиппа II Августе усилилась оборона всего города. В 1190 году возведена городская стена по правому берегу Сены, а в 1210 году стена построена была и на левом берегу. Примерно в это же время на окраине Парижа строится крепость Лувр.

С начала XI века Париж признан одним из основных центров европейского образования, особый уклон был в религиозное направление. В XIII веке, в следствие разногласий и споров в кругу преподавательского состава, на левом берегу (современный Латинский квартал)один за другим начали открываться «независимые» коллежи, прародителей современной Сорбонны.
В XIV веке город окольцован дополнительной стеной по правому берегу, на месте сегодняшних Больших Бульваров . Во времена Людовика XIV королевская резиденция переехала в Версаль, но не смотря на это, Париж по-прежнему оставался политическим центром Франции и благодаря своему растущему населению и ведущей роли Парижа процветала и экономике страны.

Вокруг города также была возведена третья крепость, в 1844 году, на месте сегодняшней кольцевой дороги. Также строились укрепления в длину 39 км с 16-ю фортами, это являлось в те времена самым сильным и надёжным защитным сооружением. Во второй половине XIX века в Париже проходит 5 из 21 Всемирных выставок, конечно это очень положительно сказывается на культуре и даже политике в городе.После заката Второй империи и захвата Парижа немецкими войсками Парижская коммуна, состоящая из рабочих, ремесленников и мелких буржуа, выступила против временного консервативного правительства республики.

Небывалый подъём в экономике Франция пережила в 90-е годы XIX столетия и первое десятилетие XX века, эти времена называют Прекрасной эпохой.

В годы Второй мировой войны город оцеплен был немецкими войсками ( вермахтом), оккупация продлилась до конца августа 1944 года.

В мае 68 года начались массовые беспорядки на улицах Парижа, что в дальнейшем привело к смене всего правительственного состава и к коренному ,основательному переделу общественности, менялся менталитет французов.